FINANCIERS ABRICOT

Alors une petite demande de mon mari, des financiers, une recette simple avec une petite pointe de confiture d'abricot...

- 4 blancs d'œufs

- 150g de sucre (j'en ai mis que 100)

-80g de farine

- 100g de poudre d'amandes

- 80 beurre

- confiture d'abricot

Dans un saladier ou dans le bol du robot, mélangez le sucre, la farine, la poudre d'amandes.

Ajoutez les blancs d'œufs et une cuillère à café de confiture d'abricot et mélangez.

Ajoutez le beurre fondu

Beurrez les moules à financiers ou a muffins pour moi, et enfournez à 180° pendant environ 20 min jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Moi j'ai ajouter un petit peu de confiture d'abricot avec une poche a douille quand les financiers sont refroidis